將日醫老診所改造成古民家甜點茶屋
來自香港的Sammy與台灣女孩Nicole，攜手打造「Come Home咖啡漫步」，是許多嘉義人的回憶。第二店「霜空咖啡」出現，是因緣聚合的結果，Nicole回憶，日文老師得知她有展店計畫，特別分享閒置多年的空間，老師說，不租別人，若妳要用，就租給你。
這個空間原是日籍醫生的診所，霜空團隊進駐後，重整動線、空間佈局，以大片落地玻璃，將庭願光源引進屋內，導入舊美好老件傢俱，打造走進京都古民家的優雅氛圍。幾乎每個初見霜空咖啡的人，會覺得這家店美得像一首詩，詩句用字極簡，卻意味深長。
「霜空」意指秋冬的晴空。悠閑院落，漫漫日光，點一份霜空甜點盤，豐美盛放七款手作甜點，每一款都是一幀味蕾上的風景。搭配老闆自烘的blend coffee，在心境圓熟情狀下啜飲，感受南國溫潤氣候與地靈人傑的精萃，盡情享受「一場豐收」。
