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美食總覽

金牌川菜小館

經典美食

更新日期：111-10-17

金牌川菜小館-1

1

紹興牛肉煲

金牌川菜小館負責人兼主廚張晉華以精湛廚藝不斷創新，致力於改良川菜，讓人對其不只有「辣」的印象，透過煎、炒、炸到爆香撲鼻，深刻給予顧客驚豔的味蕾享受。推出的「紹興牛肉煲」選用埔里酒廠的紹興酒，比起米酒烹飪料理，更有一番風味。牛肉則採用澳洲牛肉，加入獨門配料醃製入味，佐以經川燙、爆香後熱炒菜底黃豆芽，將醃製好的牛肉片下鍋熱炒，加入調味料後熬煮至紹興酒香撲鼻，再以熱砂鍋盛裝，將肉香、酒香傳味千里，是金牌川菜小館鎮店料理之一。

交通資訊

23°29'21.07320" N 120°26'32.77320" E

注意事項

14:00-17:00休息

餐飲資訊

主題分類

中式美食

狀態

開放中

開放時間

星期日 11:00 ~ 21:00

星期六 11:00 ~ 21:00
星期五 11:00 ~ 21:00
星期四 11:00 ~ 21:00
星期三 11:00 ~ 21:00
星期二 11:00 ~ 21:00
星期一 11:00 ~ 21:00
星期日 11:00 ~ 21:00

電話

05-2810258

地址 600嘉義市西區興達路120號

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