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金牌川菜小館
經典美食
918 更新日期:110-12-03
  • 紹興牛肉煲

金牌川菜小館負責人兼主廚張晉華以精湛廚藝不斷創新,致力於改良川菜,讓人對其不只有「辣」的印象,透過煎、炒、炸到爆香撲鼻,深刻給予顧客驚豔的味蕾享受。推出的「紹興牛肉煲」選用埔里酒廠的紹興酒,比起米酒烹飪料理,更有一番風味。牛肉則採用澳洲牛肉,加入獨門配料醃製入味,佐以經川燙、爆香後熱炒菜底黃豆芽,將醃製好的牛肉片下鍋熱炒,加入調味料後熬煮至紹興酒香撲鼻,再以熱砂鍋盛裝,將肉香、酒香傳味千里,是金牌川菜小館鎮店料理之一。

交通資訊
23°29'20.90400" N 120°26'32.71200" E
注意事項

14:00-17:00休息

餐飲 資訊
主題分類
狀態

開放中

開放時間
星期一 11:00 ~ 21:00
  • 星期六 11:00 ~ 21:00
  • 星期五 11:00 ~ 21:00
  • 星期四 11:00 ~ 21:00
  • 星期三 11:00 ~ 21:00
  • 星期二 11:00 ~ 21:00
  • 星期一 11:00 ~ 21:00
  • 星期日 11:00 ~ 21:00
電話 2810258
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