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美食總覽

COP BAR

嘉市潮選店

更新日期：113-08-21

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1

玩味在地元素的嘉義英式酒吧

英語方言「COP」意指鳥的頂冠。COP BAR全名Cocktails Of Pioneers，寓意各行各業先驅者，來到這家調酒吧都能享受放鬆時刻。不管鳥冠、Pioneers是豪語還是期許，COP BAR確實是受嘉義酒客認同的優質雞尾酒吧。

多年前的台北街頭，嘉義來的Andy與George，工作之餘不是找酒吧喝一杯，就是互相切磋調酒技巧，相約未來要合開一家雞尾酒吧。命運讓兩人在2018年離開台北返鄉，他們找來志同道合的合夥人Paul。COP BAR於焉誕生。

Andy說，COP調酒風格是英式classic搭配在地元素，像阿里山金萱茶、民雄土鳳梨、北港麻油，用這些生活中隨手可得的食材，去調製雞尾酒，特別有趣。

圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

交通資訊

23°28'24.98940" N 120°26'37.12885" E

餐飲資訊

主題分類

異國料理

狀態

開放中

開放時間

星期四 19:30 ~ 02:00

星期六 19:30 ~ 02:00
星期五 19:30 ~ 02:00
星期四 19:30 ~ 02:00
星期三 19:30 ~ 02:00
星期二 19:30 ~ 02:00
星期一 19:30 ~ 02:00
星期日公休日

電話 0919-267786

地址 600嘉義市西區西門街54-1號

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