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林聰明沙鍋魚頭
特色伴手禮
4557 更新日期:110-12-07

聰明傳家燴,在地好滋味

林聰明沙鍋魚頭 - 嘉義特產獨家口味擁有 60 年歷史的特色小吃。每天從早上熬煮豬骨高湯至下午,超過 10 小時以上的特熬,從白白的湯底色熬製成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,魚頭採用新鮮運送,隻隻肥美的大頭活鰱魚,自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中、魚尾切塊,炸至金黃色,外表香酥肉汁美味。

濃濃的高湯佐以精選的大白菜、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉及獨家配方,再加上特製的沙茶醬,最後放入炸好的魚頭、香濃醇口有點辣又不會太辣的味道,總是令人垂涎三呎,一嚐成主顧。

推薦伴手禮 : 招牌沙鍋魚頭禮盒組

交通資訊
23°28'43.59360" N 120°27'0.88920" E
注意事項
  • 公休日:依公告為主
餐飲 資訊
主題分類
狀態

開放中

開放時間
星期五 12:00 ~ 22:00
  • 星期六 12:00 ~ 22:00
  • 星期五 12:00 ~ 22:00
  • 星期四 12:00 ~ 22:00
  • 星期三 12:00 ~ 22:00
  • 星期二 12:00 ~ 22:00
  • 星期一 12:00 ~ 22:00
  • 星期日 12:00 ~ 22:00
電話 2270661
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