川式手沖珈琲 x 有辨識度的醬油糰子
定位為極淺焙手沖專売店，青橙坡上主打以「川式手沖法」萃取咖啡，細膩慢萃出豐富的層次與咖啡香氣。極推薦咖啡愛好者坐吧台欣賞阿鹹老闆手沖咖啡，屏息欣賞一開始緩緩將水柱從低拉高，至高處時，走一小段點滴手法，之後像川字反覆上下，最後壓低緩沖，觀看過程非常療癒。
一般對和菓子的印象，較常搭配茶飲，阿鹹卻說：搭咖啡才過癮啊！日式糰子與和菓子的研發，源自於自己與親友在日本吃過、思念的味道，再巧妙結合台灣在地產物製作。最受歡迎的醬油糰子，現點現烤，放上海苔再淋甜醬油，自製醬汁是甜鹹交融又略帶柑橘酸香的層次，呈現有辨識度的「青橙坡上的味道」。
開咖啡館是阿鹹的興趣，也是生活的一部分，她希望客人到這個空間來，都像享受一段慢旅行般舒心愉快。
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