小盤子 café & brunch
嘉義資深早午餐店「小盤子 café & brunch」,在垂楊路遠東百貨旁開業將邁入10年。老闆娘說自己是不折不扣的早午餐控,因為愛旅行、喜歡到處吃,決定開一家店,專賣自己喜歡的食物,把所有客人都當作朋友一樣來招待。
創業初期就開始使用成本較高的優質水耕蔬菜,並直接與農場契作合作,不經過第三方中盤商,菜源豐沛,價格也穩定。在嘉義眾多早午餐店中,小盤子確實是生菜量給得較多樣並豐盛的其中一家。
老闆娘最自豪的,還有招牌「煎布丁法國麵包」,以法國麵包沾蛋液慢火煎炙,外皮金黃焦香,裡面濕潤細膩,讓人入口忍不住懷疑:是不是有加布丁?答案竟然沒有,但口感很像,因而得名。另有「自製鮮奶優格杯」,使用光泉乳香世家牛乳製作,無化學添加,天然純粹,常有客人一點就是3杯。
小盤子早午餐無開放預約訂位,內用座位請現場候位。
嘉義市西區垂楊路557巷4號
05 235 0755
09 : 30 – 17 : 00,公休請參考臉書
https://www.facebook.com/smallplatescafe