本飯店位居於嘉義市東區，又稱文教區，有台北小天母之稱，行徑於大雅路上，可見一處又一處異國風情餐廳，食與住兼具的優勢，特遴選雙潭景緻，於蘭潭與仁義潭周圍，外部環境可見點綴山莊璀璨迷人，周圍兩旁樹木林立，隨著四季呈顯出得天獨厚涼爽的氣候。
建一座休閒隱密山莊，全心投入的規劃、籌建與巧思布置，柏克山莊流露著一股浪漫溫馨的氣息，從車庫燈光氣氛之點綴，到內部的裝潢，小至窗簾布、掛壁畫、床頭燈罩營造氣份、耀眼新鮮的玫瑰花綻放出一股浪漫，大至整個外部環境車道視覺舒適，處處散發著迷人陳設風格。
這裡暖暖地散發著度假的悠閒與氣氛，相信正是您一直在找尋的休閒情境，我們誠摯的邀請您渡個悠閒舒適的假期。
【開車族】
1.中山高速公路(國道一號) →嘉義交流道→下交流道後往市區行駛→走民族路→後接大雅路一段→柏克山莊。
2.南二高速公路(國道三號) →中埔交流道→下交流道後往嘉義市行駛→往嘉義大學的方向→接彌陀路→大雅路一段→柏克山莊。
【非開車族】
客運→搭嘉義客運往「半天岩大湖」路線，在「山子頂」站下車，搭計程車→柏克山莊。
鐵路→嘉義站下車，再搭嘉義客運往「半天岩大湖」路線，在「山子頂」站下車，搭計程車→柏克山莊。
