懂得欣賞並享受酸麵包的人，是很幸福的
從新民路彎進728巷，嘉義隱藏版超好吃的可頌就藏在這裡。
店名2and1/2Dogs背後，是一段飄洋過海的故事：嘉義女孩Gill與外籍老公相戀，婚後到澳洲生活了13年，初期從事幼教工作，後來迷上園藝與烘焙，投身澳洲知名麵包坊當學徒，人生下半場夢想成為麵包師。
因家中變故回嘉義定居，將澳洲兩隻毛孩也帶回台灣，抵台後其中一隻因誤食往生，店名的「1/2」蘊含毛孩「花生」，和已上天堂的「Cooper」。說起家人與愛犬，Gill言談間流露真誠美善的溫暖氣質，非常動人。外籍老公談到太太手藝兩眼發亮，壓低聲音說：太太作的酸麵包、可頌，在他心中是嘉義第一。說起酸麵包，麵包師發自內心暢言：懂得欣賞並享受酸麵包的人，是很幸福的。
午後，在院子裡拍麵包與麵包師一家，選照片時，Gill說：這張吧！花生的表情好看。
