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美食總覽

BAR SKiTZ

嘉市潮選店

更新日期：113-08-21

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杯裡的煙霧繚繞。阿里山腳下微醺過場

SKIT，是用以放鬆聽覺的「過場」音樂。有點像西餐主菜前的Sorbet，一個行進中的轉換。

店主人小柒認為酒吧就是SKIT，結束忙碌的一天，先喝杯調酒，沈澱繁雜心緒再回家休息。或生活情境換場間的悠緩過渡，Bartender猶如擺渡人，在共鳴節奏裡搖搖晃晃陪伴上岸。

Bar Skitz位於僻靜的中央廣場一隅，距文化路商圈不遠。當嘉義觀光潮湧現、返鄉年輕人越來越多，夜生活也越來越精彩。這些都成為小柒創作調酒的靈感：特別為夜貓子設計的「晌」，以圓熟白蘭地加入茶與咖啡元素，厚實喉韻綿延開展，猶如護衛城市的山脈。

「山嵐」則以琴酒為基底，搭配阿里山東方美人茶，上桌前以乾燥松針與橡木煙燻，是群山雲霧繚繞的擬態，充滿儀式感。

圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

交通資訊

23°28'56.77680" N 120°26'59.71920" E

餐飲資訊

主題分類

異國料理

狀態

開放中

開放時間

星期四 19:00 ~ 02:00

星期六 19:00 ~ 02:00
星期五 19:00 ~ 02:00
星期四 19:00 ~ 02:00
星期三 19:00 ~ 02:00
星期二 19:00 ~ 02:00
星期一 19:00 ~ 02:00
星期日公休日

電話 05-2711172

地址 600嘉義市東區民權路330-1號

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