桂桂子Keiko
超迷你!全店只有兩個內用座位,嘉義國華街上的「桂桂子Keiko」,主打手沖咖啡與肉桂捲,視覺上讓人覺得可愛的,不止是小小的空間,還有口感獨特的迷你貝果。
主理人是一對情侶,曾經在板橋以行動攤車販售手沖咖啡跟「爸爸的愛妻肉桂捲」,累積了一段時間的經驗,決定返鄉創業,先以小坪數店面試水溫,未來期待有機會可以壯大。「爸爸的愛妻肉桂捲」充滿故事性,因為媽媽酷愛吃麵包,爸爸決定退休後研究烘焙,自己做麵包給老婆吃,剛好兒子在板橋賣咖啡,就研發肉桂捲搭配販售,頗受主顧客歡迎,據說爸爸也很有成就感,不定期推出新口味版本。
因為看好嘉義未來的發展,而且臺北女友也嚮往到南部過更自在的生活,毅然決然決回嘉義創業。帶著專業咖啡手藝,還有浪漫的爸爸肉桂捲做底氣,在想店名的時候,靈光乍現就叫「桂桂子」,名字裡蘊含了肉桂的香氣、父母子女的親情,疊字聽起來,也符合這家店可愛溫暖的感覺。
嘉義市西區國華街227號
0936-433-865
12:00-20:00,週四公休
https://www.instagram.com/keiko._.chiayi/