巴倫司康 Baron Scones
巴倫司康Baron Scones也算嘉義餐飲業傳奇之一，2020年才創業，因為太受歡迎，隔年就搬家擴大經營，今年更進軍台中市場，從餐飲店朝「甜點品牌」的方向升級，前景可期。
主理人Jeremy原本在台北餐飲業工作，禁不住家中長輩聲聲催，加上漸漸覺得嘉義的步調更適合過生活，2019年毅然返鄉創業，初期沒什麼信心，找來剪髮師好友共同承租店面，分攤裝潢風險，還好後來兩家店都經營得還不錯。
嘉義巴倫司康搬到康樂街之後，外帶/內用區隔得更清楚了，除了司康，肉桂捲、布丁、創意調飲，也值得推薦。Jeremy說，在嘉義開店數年最感動的，就是與客人一起成長，在某些重要的階段，相互陪伴支持，這種溫馨的生活感，就是吸引他回嘉開店的理由，如今帶著光芒，進軍中台灣展現美好嘉義價值。
嘉義市東區康樂街36號
聯絡方式請洽店家FB
12:00-19:00
https://www.facebook.com/baronscones/
