嘉義最安靜的咖啡師,大開眼界的濾杯收藏
目測屋內絕對有超過30個濾杯,KONO濾杯更超過10種顏色,問咖啡師阿闕是否在收集濾杯?他隨即從櫃子裡拿出一個,已有裂紋、帶滄桑感的濾杯,他說,對因為使用而造成的紋路之美,更著迷。
唸書時就對咖啡充滿興趣,阿闕曾與學長一同創立嘉大咖啡社,擔任第二屆社長。畢業後進行「擺攤217天」的咖啡流浪,累積口碑與開店資金後,2015年小口品s於現址開幕。許多手繪與佈置擺設的巧思,來自女朋友廣廣。
在街區靜巷開店7年,最感念從擺攤時期一路相隨的客人,很多人幾乎每天都來小口品s報到,似乎這樣才算完成了一天。阿闕話很少,但語氣堅定而誠懇,他說:開這家店的理念,就是希望傳達「Taste the life」......但某時期窗上寫的「座位雖少咖啡極好」,無疑淺顯易動、直擊人心。
*營業時間:13:00-18:00、19:00-21:00(週日、一公休)