七個高中同學的創業傳奇
說起許多嘉義人對「法式甜點」最早的印象,應該是中山路上矗立多年、那棟淺黃色的老木屋、「七匹狼」一起創業的故事。然而一場疫情,改變了這個傳奇。
為什麼說是七匹狼呢?因為這家店是七個高中同學,在血氣方剛時一起做下的夢,隨著日換星移,尤其是疫情的打擊,每個人有不同的成長與際遇,故事寫到最後,最初的廚師有全新人生規劃,某個從沒做過甜點的股東,卻為了延續品牌,每天在廚房做蛋糕......無論如何,還是嘉義甜點圈一頁了不起的傳奇。
老闆說自己很幸運,疫情前因租約到期遷址,精簡規模後,開始接節慶蛋糕預定,以網路訂單、外帶外主,剛好在疫情期間得以延續生意。未來,會在堅持品質的前提下導入更多類型甜點,回饋顧客。芙甜下一個階段,演化更新中......