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新明津美食餐廳原為嘉義市東市場內的五十年魚丸熟食老店,後轉型為美食餐廳。於食安危機時為了把關油源,特別栽種苦茶樹並自行榨油,除了可為食品安全把關,也希冀能推廣臺灣在地的特色油品。推薦的「苦茶油土雞腿肉原木桶飯」嚴選自家栽種的苦茶油,結合土雞腿肉和老薑母片慢工細細烹煮,嘗來香醇濃郁。三合一拌飯展現出在地的好滋味,讓這道從產地到餐桌上的健康料理,受到許多外地遊客慕名而來,是新明津美食餐廳的人氣特色美食。
14:00-17:00休息
開放中
25×40藝文空間
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