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三哥(肉鬆‧肉乾)食品行延續早期父母親成立的「新日味香肉脯部」精神,打造出鄰家感的品牌,營造出明亮、懷舊且富有故事感的購物場所。店內主要以在地人口味研發出招牌商品豬肉鬆、豬肉乾、豬肉條、牛肉乾等產品項目,所推薦的「束脩之禮-開卷有益」依據肉類特性口感製作出豬肉脯,豬肉條和牛肉條,以書簡形式表現,單罐系列包裝,並以「開卷有益」做為主題,列出「名列前茅」、「品學兼優」、「金榜題名」求學金句,三罐一束裝在相當具有質樸感的黃麻布提袋裡,復古與創新並行。
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