木商珈琲
位於嘉義東市場周邊的木商珈琲，建物是60年木造老屋，前身是販售薪柴的店舖，由森咖啡團隊改造為日式喫茶店，主打可內用也適合外帶的列日鬆餅，其他如：西西里咖啡、布丁、Affogato 阿芙佳朵，也是主理人Zac親自推薦的招牌餐飲。
在改造這家間老屋時，Zac希望儘可能保留原始美感，以「修舊如舊」的手法，融合自然與時間痕跡，延續人與物件的故事情感。望著老屋側面的燒杉雨淋板，浪漫的致敬情懷，他說：「這是人生旅程中的拾荒，將記憶裡那些逐漸被遺忘的事件收拾擦亮，重新連結味覺與嗅覺歷程。」
坐在木商珈琲二樓，望著窗外靜好街坊，遙想曾經售出的薪柴，燒旺幾家東市場食攤的人氣？也為多少嘉義市百姓家，升起灶火，飄散飯菜香。木造桌子，延續沈穩的色調，搭配老件木椅，置身其中，彷彿直接墮入某個時代......
木商珈琲不接受預約，僅限現場候位。
嘉義市東區蘭井街78號
11:00-17:30，週四、五公休
聯絡電話方式請洽店家FB
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