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台灣魯肉飯為起源於嘉義縣中埔鄉和美市場內的傳統特色小吃,延續媽媽祖傳手藝,推薦的魯肉飯精選臺灣優質米種,煮來粒粒分明、Q彈帶勁;再佐以契養之上選溫體後腿肉,經過六小時厚工慢火熬燉,透明白花與香滑瘦肉呈現3:7黃金比例,再淋上純黑豆釀製醬油,成就獨家精緻肉燥。黏口且富含膠質的肉燥,鋪在飽滿Q軟的白米飯上,最後灑上香菜與私房釀製的酸黃瓜,簡單的搭配,卻成為令人難以忘懷的可口魯肉飯,打造出高品質的樸實美味。
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