鵲鷗 CHILL
什麼是Chill？時下流行形容一個人很放鬆、隨和的生活態度，是充滿氛圍感的形容詞。當夜幕低垂，走在嘉義文化公園旁的興中街上，抬頭望見某間老屋有著新鮮的面容，店面亮起「CHILL」霓虹燈，不妨順心情推門而入，姿態肯定瀟灑無比。
這是一家以串燒為主體，延伸其他和風料理，搭配啤酒、High ball、沙瓦、果實酒類的日式居酒屋。簡介是這樣寫的：「城市與你胃口的小綠洲。靠近公園的邊邊，一個可以放鬆吃肉喝酒的Chill所在 」。能想到用諧音字「鵲鷗」這麼漂亮又輕盈的字眼當中文店名，老闆可真有創意。
老闆綽號「可樂」，他曾在臺南日式燒肉店工作多年，因家庭因素返鄉，決定將多年所學帶回嘉義，尋找店址時，一踏進這個空間不大的老屋，立刻聯想起之前到日本旅行，晚上在居酒屋喝一杯的氣氛，無論店主或客人、認識或不認識，都像朋友一樣熱絡交流，可樂說，就是很想把那種很Chill的感覺在家鄉重現。
嘉義市東區興中街42號
0958 790 857
18:30-01:00，週一、二公休
https://www.instagram.com/chill_oooh
