路易奇電力公司 嘉義電廠
不誇張的說，嘉義是除了台北、台中之外，和牛消費力極其亮眼的城市。在「路易奇電力公司」全台14家連鎖門市之中，嘉義店營收為第二高，僅次台北。
「路易奇電力公司」主打和牛燒肉，固定引進熊本和王、秋牛和牛兩大產區肉品，以冷藏肉、手切、精選上肉等特色，與坊間連鎖燒肉品牌做區隔。並推出原價與挑戰價兩種價格，推出「代烤原價、挑戰自烤半價」的優惠方案，受到燒肉愛好者的喜愛。主理人說，嘉義老饕特別多，95%以上都選擇自烤。
將商品與服務分開計價，是「路易奇電力公司」的經營哲學，卻沒有因此降低品質。雖然需自助取用，卻提供高達12種醬料任意拿，包括成本較高的「義大利黑松露醬」與「北海道鹽昆布」。老闆很自信，他說，幾乎沒有燒肉店會這這麼大方。
除了和牛燒烤之外，生蛋拌牛肉、生牛肉佐帕瑪森起司、海膽牛肉捲也是很受歡迎的品項。
嘉義市東區民族路80號1樓
05 278 1206
17:00 – 00:00，週一公休
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