聰明吧 Tshong Bing BAR
林聰明沙鍋魚頭有「夜間部」了，由魚頭妹主導的「聰明吧」，以台、和、洋交融風格、接受6人以上包場預約制方式，攻佔嘉義市的夜生活。林聰明因Netflix世界小吃臺灣篇打開國際知名度，「聰明吧」的出現，無疑又多了一個「嘉義會客室」。
聰明吧所在的木造老屋，前身是「存興電料行」，屋內可見諸多歷史遺跡，包括夾層閣樓的「八卦」玻璃。用餐空間加入仿高山植物群的植栽，形塑阿里山意象，招牌與吧檯以霓虹燈表現台派摩登氛圍。餐點供應個人版聰明套餐，有雞肉飯、冬菜蝦仁蛋湯、單人份砂鍋魚頭等經典菜色，另有創新研發的香辣魚鬆拌麵，是一家不用排隊就能解鎖嘉義名店美食的「完全聰明酒吧」。
除了各式傳統酒款、清酒、啤酒、調酒，餐點更標榜「在地風土玩味」，特別推薦與阮劇團聯名的「聰明啤酒」，還有與里饗咖啡一起研發，以聰明啤酒、阿里山咖啡、香橙片調製，喝起來像西西里氣泡咖啡的調酒。
嘉義市東區中正路316號
05 227 3166（預約制）營運時間請洽店家FB
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