奇喚咖啡
嘉義街頭有讓人懷念的古早味手工汽水，竟然有咖啡館推出「自製可樂」，這家具有實驗精神的小店，是嘉義少數可同時供應手沖、義式、愛樂壓、冰釀與冰滴的專業咖啡館。主理人阿奇是榮獲2022 WCE世界盃杯測師大賽臺灣選拔賽的冠軍，坐在吧檯欣賞他製作咖啡，是一件很享受的事情。
創立於2018年的奇喚咖啡，以市場咖啡起家，搬到公園旁之後，以日式喫茶店新風格，繼續供應專業的飲品。阿奇從高中就喜歡喝咖啡，出社會後完全投入專業咖啡領域，對於品飲的風味有獨到研究。說到自製可樂，表情亮了起來，關於自製可樂糖漿的配方，多次反覆試驗，只為創造不含咖啡因、甜度更低、氣泡更細緻、更具層次、專屬於奇喚的可樂。
阿奇的烘焙手藝也不容小覷，招牌肉桂捲，因為用料不手軟、被在地人暱稱為「男子漢口味」，偶爾還有榛果可可捲、鐵觀音茶捲、芝麻捲、吐司、達克瓦茲、提拉米蘇、布丁等。每日新鮮現做、限量供應。
嘉義市東區民權路254號
05-271-0886
11:00 – 18:00，週三公休
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