杯子比酒還貴,嘉義夜貓子酒吧
手上的Negroni被譽為全世界最受歡迎的調酒,裝在木村硝子店的BELLO美杯中、微弱光線下,酒液呈現紅寶石光,令人著迷。調酒師說,用高貴酒杯名器裝雞尾酒,是Bar Door to Dream的特色,內行人一看就懂。
開到清晨4點,是目前嘉義市打烊最晚的酒吧,標榜以琴酒為主調,每三個月更換酒單,也供應烈酒、無酒精飲料,另有客製化調酒,可依口感、口味、酒感、香氣、氣泡的不同喜好調配,還有一個最妙的選擇是「把心情點成酒」,直接交給調酒師「處理」,可能會有驚喜。
調酒師小豪,身份仍是國文老師,轉行後從事調飲教學,現在也是老師。吧檯後方有一塊字匾,上面寫著「我要幹嘛?」,有人說是老闆口頭禪,但老闆也有他的官方說法,前往喝酒時可以請他解答。