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Le Pissenlit 皮索尼法式小館
嘉市潮選店 2.0 經典美食
142 更新日期:113-11-28

Le Pissenlit 皮索尼法式小館

桌上放著花枝煎、燒肉粽、鹹酥雞,Menu上還有雞肉飯!不禁懷疑,這裡真的是法式餐廳嗎?

皮索尼法式小館主廚Jerry,曾服務於亞都麗緻飯店,回嘉創業,決定顛覆一般人印象中的法餐,以溫馨家庭廚房取代卻有距離感的用餐環境,並以法式手法演繹臺灣街頭小吃風味,展現非凡的創意與幽默感。明明是沙拉,卻叫做花枝煎,鮮嫩墨魚搭生菜,底部藏一顆生食級干貝,沾醬汁品嚐竟有蚵仔煎的味道......麵包的奶油抹醬,飄散燒肉粽的粽葉香......名為「鹹酥雞」的超薄肉紙,是一鎚一鎚敲打、再慢慢壓成薄片的土雞肉。撇開主廚的玩心,他做的法式經典料理油封鴨,在嘉義是有口碑的。

主廚一家曾到全臺育幼院做飯給弱勢小朋友吃,疫情期間更推出待用券,送暖給需要的人,十分有愛。

 

嘉義市西區世賢路三段371號

05 235 0234

11:30–14:00、17:30 – 21:00,週二、三公休

https://www.instagram.com/lepissenlit371/

交通資訊
23°27'42.01200" N 120°26'8.98800" E
餐飲 資訊
主題分類
狀態

開放中

開放時間
星期三 公休日
  • 星期六 11:30 ~ 21:00
  • 星期五 11:30 ~ 21:00
  • 星期四 11:30 ~ 21:00
  • 星期三 公休日
  • 星期二 公休日
  • 星期一 11:30 ~ 21:00
  • 星期日 11:30 ~ 21:00
電話

05 235 0234

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