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紹興牛肉煲(紹興酒牛肉鍋) 金牌川菜小館のシェフ張晋華氏はその巧みな料理の腕に常に磨きをかけています。おすすめの「紹興酒牛肉鍋」は厳選した埔里酒造場の紹興酒、牛肉はオージービーフを採用し、独自調合のタレで味を整えます。肉と酒の芳醇な香りがどこまでも届く、町の自慢料理です。
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