大陸失據後，退居臺灣的國民政府禁止民眾與大陸接觸。「天長地遠魂飛苦，夢魂不到關山難」，海峽兩岸從此望海興嘆，互不往來，分隔兩地的親人，盼了四十多年，總算盼到好消息，一九八七年十月十四日蔣經國總統主持國民黨中常會，通過有關探親決議案，當年十二月一日，臺灣海峽再也擋不住濃濃的思鄉情，不少白髮皤皤的老兵滿懷鄉愁，奔向回家的路。

　　回家的路打開了，從香港、澳門轉機，到金馬小三通直航，兩岸交流的路更便捷，轉眼二十多年過去，探親、經商、工作、定居…近年來，海峽兩岸聯姻的個案也愈來愈多。

　　民國九十年，福州姑娘施湘英嫁來臺灣，「人生地不熟」初到臺灣，施湘英說最不習慣的就是吃飯，馳名世界的臺灣美食，對她來說根本就是淡而無味。從小吃慣口味偏重的福州菜，除了早餐-- 麵包土司、豆漿牛奶可以接受，午餐、晚餐就是她最頭痛的時候，先生李德慶體貼她初到臺灣，每天親自下廚燒菜，但先生好心做的一桌菜，她卻往往有無處下筷之苦。

　　施湘英回憶初嫁的日子，她說「每逢佳節倍思親」一點也不錯，平常日子想家，咬著牙、掉幾滴淚撐撐就過了，逢年過節的思鄉情，根本難以擺脫，嫁到臺灣的頭一兩年，大年除夕她總是忘不了福州的年菜。施湘英不好意思的說，想家鄉菜想到口水都快流出來了。

　　民國九十三年，施湘英懷第一胎，嚴重的害喜，讓她更想吃家鄉的福州菜，尤其是當年全家一起做的燕丸，先生「看在眼裡，疼在心裡」，想盡辦法排除萬難，夫妻倆直奔福州，離鄉三年，施湘英終於在娘家吃了幾頓道地的福州菜，一解多年的口饞。提起這段往事，施湘英眼眶含著淚水喃喃地說，老公的貼心，讓她至今仍感動不已。

　　施湘英說，燕丸是福州年節喜慶「太平宴」的壓軸好菜，小時候，她家做這道菜都是全家總動員，爸爸負責把梅花肉打成泥做內餡，她和弟弟幫忙清除剝荸薺皮，媽媽則包辦做燕皮、內餡、包餡的工作，當年大陸人民生活困苦，過年打牙祭，大多以豬骨頭熬湯做湯底，再放進燕丸，就是圍爐的最高享受。

　　施湘英喜歡燕丸，也希望眷村人能品嘗這道福州美食，於是嘗試DIY 燕丸，由於燕皮製作十分困難，雖然多次打電話回家求救，媽媽「遠水救不了近火」，還是沒學會做燕皮的功夫。幸好，嫁到臺灣的福州姑娘為數不少，生意人見有機可乘，如今，已可買到現成的燕皮。配上她以梅花肉泥、荸薺、芹菜等調配的內餡，施湘英不必回福州，就可和親友享受美味的燕丸。

　　燕丸是福州家鄉的年菜、喜宴菜，也是先生的愛心菜，施湘英的安胎菜。在李德慶家，小小的燕丸串起兩岸情、聯結夫妻心，它已不僅僅是道菜了!