民國三十八年隨中央政府一起撤退來臺的項樹桐宗族，散居在臺北、臺中、花蓮、嘉義等地，大陸來臺的異鄉人，「親不親、故鄉人」，同鄉、宗族觀念濃厚，項氏宗族是小姓，凝聚力更強，宗族間的往來十分密切。

　　邱琴美嫁給項樹桐後，如遇項氏宗族有婚喪喜慶，夫妻兩人一定排除萬難參加，住在嘉義附近的項氏族人，更是來往頻繁，關係融洽。邱琴美說，她從小就沒學做菜，嫁為項家婦，下廚做菜是最頭痛的事，每回做菜不是太鹹、就是淡到無味；不是煮太爛；就是沒煮透…，每次做菜就像打仗般，既苦又累。最高興的則是到宗族家做客，享受項氏宗族的家鄉風味。

　　過去的軍人歷經艱辛，任何事都得自己來，千錘百鍊的磨練「除了生孩子，什麼都會」，見妻子為做菜而苦惱，項樹桐利用回家休假時，貼心地慢慢教邱琴美做菜--炒馬鈴薯絲、番茄炒蛋、紅燒豆腐、炒青菜…。邱琴美說，學會基本的菜餚後，有時先生會帶她到親友家觀摩學習，慢慢地，她不再視入廚為畏途。

　　邱琴美說，山東籍的先生稱馬鈴薯為地蛋，鄰居則依省籍不同稱呼也不一樣，有人叫洋芋頭；有的稱山藥蛋，中原一帶及東北人多稱土豆。她跟先生回山東探親時，幾乎餐餐都有青椒土豆絲，親友笑稱這是大陸的「國菜」。

　　由於馬鈴薯物美價廉，炒馬鈴薯絲就成為項家的家常菜... 直到有一年她回關山老家，正好遇見族人狩獵結束回部落。邱琴美說，傳統布農族男人，是臺灣原住民各族中最好的獵人，南部的排灣人稱他們為Sungau( 擁有法術的獵人)，可見布農獵人高超的狩獵技巧。除了冬天野獸不出外覓食；夏季農忙，族人不狩獵，其他任何時期都可狩獵。一般每年九月至十二月、二月到四月間，是布農人農閒時間的狩獵旺季。

　　布農族狩獵所得獸肉，由參加者平分，而後再將分到的獸肉，轉分給氏族成員及朋友「共享」。邱琴美說，那次的獵物是山豬，她母親也分到一大塊山豬肉，正好她回家，媽媽讓她帶回一塊山豬肉，讓從沒吃過山豬肉的女婿嚐鮮。

　　邱琴美將帶回家的山豬肉與馬鈴薯一起炒，口味出奇的好，先生讚不絕口。此後，家裡的馬鈴薯料理就不是單純的馬鈴薯絲，而是馬鈴薯炒肉絲!