來這裡吃飯，第一道料理不是端上桌而是—從天而降的鑰匙

隱身在嘉義後站附近的 ROOF 私廚小酒館，若剛好遇上一樓鐵門深鎖

別懷疑，主廚阿曜可能正站在屋頂，用釣竿把鑰匙送到你手中

這份獨特的迎賓方式也讓每位初訪旅人留下深刻印象

2017 年創立以來，ROOF 以無菜單預約制經營，將地中海飲食精神、日式料理哲學與自然原味理念融入餐桌，主廚阿曜堅持選用當季食材，讓料理回歸食物本身的風味，同時展現創意與層次

最迷人的，或許還是屋頂上的用餐時光

白天遠望阿里山山景，傍晚欣賞夕陽與晚霞

城市的節奏彷彿也慢了下來，夜色與美食成為最難忘的旅行記憶

想體驗不同的餐桌風景，這座藏身屋頂的私廚空間，都值得預約一場專屬於自己的美味時光

ROOF 私廚小酒館

嘉義市西區後驛街172號5樓

12:00－00:00（全預約制）

【嘉市潮選店2.0】

超過130間特色小店，130種故事，130種認識嘉義市的方式

圖片出處： FB ROOF

看更多-ROOF 私廚小酒館

關注更多 ：嘉市好旅行FB  嘉市好旅行IG   嘉市好旅行Threads

#嘉市好旅行 #嘉市潮選店 #勇媽阿惠 #嘉義散步 #ZoominChiayi #ChiayiTravel #來嘉義市住一晚 #夏日剛好小旅行 #CityWalk